When to Plant Artichoke in Maine
State
Maine
Cities Covered
458
USDA Zones
3b, 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a
Plant Type
Indoor Start
📅 Planting Calendar for Maine
Based on Berwick (Zone 6a). Dates may vary by city.
Start Seeds Indoors Monday, February 23, 2026
Transplant Outdoors Monday, May 4, 2026
Note: Maine spans multiple zones (3b, 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a). Select your city below for more precise dates.
🌿 Plant Details
Scientific Name Cynara scolymus
Days to Maturity 56 days
Sun Requirements Full Sun
Find Your City in Maine
Abbot (Zone 5a)
Acton (Zone 5b)
Addison (Zone 6a)
Albion (Zone 5a)
Alfred (Zone 5b)
Alna (Zone 5b)
Andover (Zone 4b)
Anson (Zone 5a)
Ashland (Zone 4a)
Athens (Zone 5a)
Auburn (Zone 5b)
Augusta (Zone 5b)
Aurora (Zone 5a)
Bailey Island (Zone 6a)
Baileyville (Zone 5b)
Bangor (Zone 5a)
Bar Harbor (Zone 6a)
Bar Mills (Zone 5b)
Bass Harbor (Zone 6a)
Bath (Zone 6a)
Beals (Zone 6a)
Belfast (Zone 5b)
Belgrade (Zone 5b)
Belgrade Lakes (Zone 5a)
Benedicta (Zone 5a)
Bernard (Zone 6a)
Berwick (Zone 6a)
Bethel (Zone 5a)
Biddeford (Zone 5b)
Biddeford Pool (Zone 5b)
Bingham (Zone 5a)
Birch Harbor (Zone 6a)
Blaine (Zone 4a)
Blue Hill (Zone 5b)
Boothbay (Zone 6a)
Boothbay Harbor (Zone 6a)
Bowdoin (Zone 5b)
Bowdoinham (Zone 5b)
Bradford (Zone 5a)
Bradley (Zone 5a)
Bremen (Zone 6a)
Brewer (Zone 5a)
Bridgewater (Zone 4b)
Bridgton (Zone 5a)
Bristol (Zone 6a)
Brooklin (Zone 6a)
Brooks (Zone 5a)
Brooksville (Zone 5b)
Brookton (Zone 5a)
Brownfield (Zone 5a)
Brownville (Zone 5a)
Brownville Junction (Zone 5a)
Brunswick (Zone 5b)
Bryant Pond (Zone 5a)
Buckfield (Zone 5b)
Bucksport (Zone 5a)
Burlington (Zone 5a)
Burnham (Zone 5a)
Bustins Island (Zone 5b)
Calais (Zone 5b)
Cambridge (Zone 5a)
Camden (Zone 5b)
Canaan (Zone 5a)
Canton (Zone 5a)
Cape Elizabeth (Zone 6a)
Cape Neddick (Zone 6a)
Cape Porpoise (Zone 6a)
Caratunk (Zone 5a)
Cardville (Zone 5a)
Caribou (Zone 4a)
Carmel (Zone 5a)
Casco (Zone 5b)
Castine (Zone 5b)
Center Lovell (Zone 5a)
Chamberlain (Zone 6a)
Charleston (Zone 5a)
Chebeague Island (Zone 6a)
Cherryfield (Zone 5b)
China (Zone 5b)
Clayton Lake (Zone 3b)
Cliff Island (Zone 6a)
Clinton (Zone 5a)
Columbia Falls (Zone 5b)
Coopers Mills (Zone 5b)
Corea (Zone 6a)
Corinna (Zone 4b)
Corinth (Zone 5a)
Cornish (Zone 5a)
Cranberry Isles (Zone 6b)
Crouseville (Zone 4a)
Cumberland Center (Zone 5b)
Cumberland Foreside (Zone 6a)
Cushing (Zone 6a)
Cutler (Zone 6a)
Damariscotta (Zone 6a)
Danforth (Zone 4b)
Danville (Zone 5b)
Deer Isle (Zone 6a)
Denmark (Zone 5a)
Dennysville (Zone 5b)
Detroit (Zone 5a)
Dexter (Zone 5a)
Dixfield (Zone 5a)
Dixmont (Zone 5a)
Dover Foxcroft (Zone 5a)
Dresden (Zone 5b)
Dryden (Zone 4b)
Durham (Zone 5b)
Eagle Lake (Zone 4a)
East Andover (Zone 5a)
East Baldwin (Zone 5a)
East Blue Hill (Zone 5b)
East Boothbay (Zone 6a)
East Dixfield (Zone 5a)
East Livermore (Zone 5b)
East Machias (Zone 5b)
East Millinocket (Zone 5a)
East Newport (Zone 5a)
East Orland (Zone 5b)
East Parsonfield (Zone 5a)
East Poland (Zone 5b)
East Vassalboro (Zone 5b)
East Waterboro (Zone 5b)
East Wilton (Zone 5a)
East Winthrop (Zone 5b)
Easton (Zone 4a)
Eastport (Zone 6a)
Eddington (Zone 5a)
Edgecomb (Zone 5b)
Eliot (Zone 6a)
Ellsworth (Zone 5b)
Estcourt Station (Zone 3b)
Etna (Zone 5a)
Eustis (Zone 4b)
Exeter (Zone 5a)
Fairfield (Zone 5a)
Falmouth (Zone 6a)
Farmingdale (Zone 5b)
Farmington (Zone 5a)
Farmington Falls (Zone 5a)
Fort Fairfield (Zone 4a)
Fort Kent (Zone 4b)
Fort Kent Mills (Zone 4a)
Frankfort (Zone 5a)
Franklin (Zone 5b)
Freedom (Zone 5a)
Freeport (Zone 6a)
Frenchboro (Zone 6b)
Frenchville (Zone 4b)
Friendship (Zone 6a)
Fryeburg (Zone 5a)
Gardiner (Zone 5b)
Garland (Zone 5a)
Georgetown (Zone 6a)
Gorham (Zone 5b)
Gouldsboro (Zone 6a)
Grand Isle (Zone 4a)
Grand Lake Stream (Zone 5b)
Gray (Zone 5b)
Greene (Zone 5b)
Greenville (Zone 4a)
Greenville Junction (Zone 4b)
Guilford (Zone 5a)
Hallowell (Zone 5b)
Hampden (Zone 5a)
Hancock (Zone 5b)
Hanover (Zone 5a)
Harborside (Zone 6a)
Harmony (Zone 5a)
Harpswell (Zone 6a)
Harrington (Zone 6a)
Harrison (Zone 5a)
Hartland (Zone 5a)
Hebron (Zone 5b)
Hinckley (Zone 5a)
Hiram (Zone 5a)
Holden (Zone 5a)
Hollis Center (Zone 5b)
Hope (Zone 5b)
Houlton (Zone 4b)
Howland (Zone 5a)
Hudson (Zone 5a)
Hulls Cove (Zone 6a)
Island Falls (Zone 4b)
Isle Au Haut (Zone 6b)
Isle Of Springs (Zone 6a)
Islesboro (Zone 6a)
Islesford (Zone 6b)
Jackman (Zone 4b)
Jay (Zone 5a)
Jefferson (Zone 5b)
Jonesboro (Zone 5b)
Jonesport (Zone 6a)
Kenduskeag (Zone 5a)
Kennebunk (Zone 5b)
Kennebunkport (Zone 6a)
Kents Hill (Zone 5b)
Kingfield (Zone 5a)
Kingman (Zone 5a)
Kittery (Zone 6a)
Kittery Point (Zone 6b)
Lagrange (Zone 5a)
Lambert Lake (Zone 5a)
Lebanon (Zone 5b)
Lee (Zone 5a)
Leeds (Zone 5b)
Levant (Zone 5a)
Lewiston (Zone 5b)
Liberty (Zone 5b)
Limerick (Zone 5a)
Limestone (Zone 4a)
Limington (Zone 5a)
Lincoln (Zone 5a)
Lincolnville (Zone 5b)
Lincolnville Center (Zone 5b)
Lisbon (Zone 5b)
Lisbon Falls (Zone 5b)
Litchfield (Zone 5b)
Little Deer Isle (Zone 6a)
Livermore (Zone 5b)
Livermore Falls (Zone 5b)
Locke Mills (Zone 5a)
Long Island (Zone 6a)
Lovell (Zone 5a)
Lubec (Zone 6a)
Machias (Zone 5b)
Machiasport (Zone 6a)
Madawaska (Zone 4b)
Madison (Zone 5a)
Manchester (Zone 5b)
Mapleton (Zone 4a)
Mars Hill (Zone 4a)
Matinicus (Zone 7a)
Mattawamkeag (Zone 5a)
Mechanic Falls (Zone 5b)
Meddybemps (Zone 5b)
Medway (Zone 5a)
Mexico (Zone 5a)
Milbridge (Zone 6a)
Milford (Zone 5a)
Millinocket (Zone 5a)
Milo (Zone 5a)
Minot (Zone 5b)
Monhegan (Zone 6b)
Monmouth (Zone 5b)
Monroe (Zone 5a)
Monson (Zone 5a)
Monticello (Zone 4a)
Moody (Zone 6a)
Morrill (Zone 5b)
Mount Desert (Zone 6a)
Mount Vernon (Zone 5b)
Naples (Zone 5a)
New Gloucester (Zone 5b)
New Harbor (Zone 6a)
New Limerick (Zone 4b)
New Portland (Zone 5a)
New Sharon (Zone 5a)
New Sweden (Zone 4a)
New Vineyard (Zone 5a)
Newcastle (Zone 5b)
Newfield (Zone 5b)
Newport (Zone 4b)
Newry (Zone 5a)
Nobleboro (Zone 5b)
Norridgewock (Zone 5a)
North Anson (Zone 5a)
North Berwick (Zone 5b)
North Bridgton (Zone 5a)
North Haven (Zone 6a)
North Jay (Zone 5a)
North Monmouth (Zone 5b)
North New Portland (Zone 4b)
North Turner (Zone 5b)
North Vassalboro (Zone 5b)
North Waterboro (Zone 5a)
North Waterford (Zone 5a)
North Yarmouth (Zone 6a)
Northeast Harbor (Zone 6a)
Norway (Zone 5a)
Oakfield (Zone 4b)
Oakland (Zone 5a)
Ocean Park (Zone 6a)
Ogunquit (Zone 6a)
Old Orchard Beach (Zone 6a)
Old Town (Zone 5a)
Oquossoc (Zone 4b)
Orient (Zone 4b)
Orland (Zone 5b)
Orono (Zone 5a)
Orrington (Zone 5a)
Orrs Island (Zone 6a)
Owls Head (Zone 6a)
Oxbow (Zone 4b)
Oxford (Zone 5b)
Palermo (Zone 5b)
Palmyra (Zone 5a)
Paris (Zone 5a)
Parsonsfield (Zone 5b)
Passadumkeag (Zone 5a)
Patten (Zone 4b)
Peaks Island (Zone 6a)
Pemaquid (Zone 6a)
Pembroke (Zone 5b)
Penobscot (Zone 5b)
Perham (Zone 4a)
Perry (Zone 6a)
Peru (Zone 5a)
Phillips (Zone 4b)
Phippsburg (Zone 6a)
Pittsfield (Zone 5a)
Plymouth (Zone 5a)
Poland (Zone 5b)
Port Clyde (Zone 6b)
Portage (Zone 4a)
Porter (Zone 5a)
Portland (Zone 6a)
Pownal (Zone 5b)
Presque Isle (Zone 4a)
Princeton (Zone 5b)
Prospect Harbor (Zone 6a)
Randolph (Zone 5b)
Rangeley (Zone 4b)
Raymond (Zone 5b)
Readfield (Zone 5b)
Richmond (Zone 5b)
Robbinston (Zone 5b)
Rockland (Zone 6a)
Rockport (Zone 6a)
Rockwood (Zone 4b)
Round Pond (Zone 6a)
Roxbury (Zone 5a)
Rumford (Zone 5a)
Sabattus (Zone 5b)
Saco (Zone 5b)
Saint Agatha (Zone 4a)
Saint Albans (Zone 5a)
Saint David (Zone 4b)
Saint Francis (Zone 4b)
Salsbury Cove (Zone 6a)
Sandy Point (Zone 5b)
Sanford (Zone 5b)
Sangerville (Zone 5a)
Sargentville (Zone 6a)
Scarborough (Zone 6a)
Seal Cove (Zone 6a)
Seal Harbor (Zone 6a)
Searsmont (Zone 5b)
Searsport (Zone 5b)
Sebago (Zone 5a)
Sebasco Estates (Zone 6a)
Sebec (Zone 5a)
Sedgwick (Zone 5b)
Shapleigh (Zone 5b)
Shawmut (Zone 5b)
Sheridan (Zone 4a)
Sherman Mills (Zone 5a)
Sherman Station (Zone 5a)
Shirley Mills (Zone 5a)
Sinclair (Zone 4a)
Skowhegan (Zone 5a)
Smithfield (Zone 5a)
Smyrna Mills (Zone 4b)
Soldier Pond (Zone 4a)
Solon (Zone 5a)
Sorrento (Zone 6a)
South Berwick (Zone 6a)
South Bristol (Zone 6a)
South Casco (Zone 5b)
South China (Zone 5b)
South Freeport (Zone 6a)
South Gardiner (Zone 5b)
South Paris (Zone 5b)
South Portland (Zone 6a)
South Thomaston (Zone 6a)
South Windham (Zone 5b)
Southport (Zone 6a)
Southwest Harbor (Zone 6a)
Springfield (Zone 5a)
Springvale (Zone 5b)
Spruce Head (Zone 6a)
Squirrel Island (Zone 6a)
Standish (Zone 5b)
Steep Falls (Zone 5a)
Stetson (Zone 5a)
Steuben (Zone 6a)
Stillwater (Zone 5a)
Stockholm (Zone 4a)
Stockton Springs (Zone 5b)
Stoneham (Zone 5a)
Stonington (Zone 6a)
Stratton (Zone 4b)
Strong (Zone 5a)
Sullivan (Zone 5b)
Sumner (Zone 5a)
Sunset (Zone 6a)
Surry (Zone 5b)
Swans Island (Zone 6b)
Temple (Zone 5a)
Tenants Harbor (Zone 6b)
Thomaston (Zone 6a)
Thorndike (Zone 5a)
Topsfield (Zone 5a)
Topsham (Zone 5b)
Trevett (Zone 6a)
Troy (Zone 5a)
Turner (Zone 5b)
Union (Zone 5b)
Unity (Zone 5a)
Van Buren (Zone 4a)
Vanceboro (Zone 5a)
Vassalboro (Zone 5b)
Vienna (Zone 5a)
Vinalhaven (Zone 6b)
Waite (Zone 5a)
Waldoboro (Zone 6a)
Walpole (Zone 6a)
Warren (Zone 5b)
Washburn (Zone 4a)
Washington (Zone 5b)
Waterboro (Zone 5b)
Waterford (Zone 5a)
Waterville (Zone 5b)
Wayne (Zone 5b)
Weld (Zone 5a)
Wells (Zone 6a)
Wesley (Zone 5b)
West Baldwin (Zone 5a)
West Bethel (Zone 5a)
West Boothbay Harbor (Zone 6a)
West Buxton (Zone 5b)
West Enfield (Zone 5a)
West Farmington (Zone 5a)
West Forks (Zone 4b)
West Kennebunk (Zone 5b)
West Minot (Zone 5b)
West Newfield (Zone 5b)
West Paris (Zone 5a)
West Poland (Zone 5b)
West Rockport (Zone 5b)
Westbrook (Zone 5b)
Westfield (Zone 4a)
Whitefield (Zone 5b)
Whiting (Zone 5b)
Wilton (Zone 5a)
Windham (Zone 5b)
Windsor (Zone 5b)
Winn (Zone 5a)
Winter Harbor (Zone 6a)
Winterport (Zone 5a)
Winthrop (Zone 5b)
Wiscasset (Zone 5b)
Woolwich (Zone 5b)
Wytopitlock (Zone 4b)
Yarmouth (Zone 6a)
York (Zone 6a)
York Beach (Zone 6a)
York Harbor (Zone 6a)
Other Plants for Maine
Blackberry Blueberry Raspberry Strawberry Basil Chamomile Chives Cilantro Dill Lavender Lemon Balm Marjoram Mint Oregano Parsley Rosemary Sage Tarragon Thyme Acorn Squash Arugula Asparagus Beefsteak Tomato Beet Bell Pepper Bok Choy Broccoli Brussel Sprout Butternut Squash Cabbage Cantaloupe Carrot Cauliflower Cayenne Pepper Celery Cherry Tomato Chili Pepper Collard Green Common Bean Cucumber Eggplant Endive Fennel Garlic Grape Tomato Green Bean Habanero Pepper Head Lettuce Heirloom Tomato Honeydew Melon Jalapeño Pepper Kale Kohlrabi Leaf Lettuce Leek Lima Bean Mustard Okra Onion Parsnip Pea Poblano Pepper Pole Pea Potato Pumpkin Radicchio Radish Rhubarb Roma Tomato Rutabaga Serrano Pepper Shallot Snap Pea Snow Pea Spaghetti Squash Spinach Squash Sweet Corn Sweet Potato Swiss Chard Tomato Turnip Watermelon Zucchini
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Growing Artichoke in Maine
Artichoke (Cynara scolymus) is a popular garden vegetable in Maine. The state spans USDA Hardiness Zones 3b, 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, so planting dates can vary significantly depending on your location.
For most of Maine, you should start Artichoke seeds indoors around Monday, February 23, 2026, then transplant outdoors around Monday, May 4, 2026.
For the most accurate planting dates, enter your ZIP code on our homepage or select your city from the list above.