When to Plant Cayenne Pepper in North Carolina
State
North Carolina
Cities Covered
762
USDA Zones
6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a
Plant Type
Indoor Start
📅 Planting Calendar for North Carolina
Based on Raleigh (Zone 8a). Dates may vary by city.
Start Seeds Indoors Friday, January 9, 2026
Transplant Outdoors Friday, April 3, 2026
Note: North Carolina spans multiple zones (6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a). Select your city below for more precise dates.
🌿 Plant Details
Scientific Name Capsicum annuum
Days to Maturity 75 days
Sun Requirements Full Sun
Find Your City in North Carolina
Aberdeen (Zone 8a)
Advance (Zone 7b)
Ahoskie (Zone 8a)
Alamance (Zone 8a)
Albemarle (Zone 8a)
Albertson (Zone 8a)
Alexander (Zone 7b)
Alexis (Zone 8a)
Alliance (Zone 8b)
Almond (Zone 7a)
Altamahaw (Zone 8a)
Andrews (Zone 7a)
Angier (Zone 8a)
Ansonville (Zone 8a)
Apex (Zone 8a)
Arapahoe (Zone 8b)
Ararat (Zone 7b)
Arden (Zone 7b)
Ash (Zone 8b)
Asheboro (Zone 8a)
Asheville (Zone 7b)
Atkinson (Zone 8b)
Atlantic (Zone 8b)
Atlantic Beach (Zone 8b)
Aulander (Zone 8a)
Aurora (Zone 8b)
Autryville (Zone 8b)
Avon (Zone 9a)
Ayden (Zone 8b)
Aydlett (Zone 8b)
Badin (Zone 8a)
Bahama (Zone 8a)
Bailey (Zone 8a)
Bakersville (Zone 7a)
Balsam (Zone 7a)
Balsam Grove (Zone 7a)
Banner Elk (Zone 6b)
Barco (Zone 8b)
Barium Springs (Zone 7b)
Barnardsville (Zone 7a)
Barnesville (Zone 8b)
Bat Cave (Zone 7b)
Bath (Zone 8b)
Battleboro (Zone 8a)
Bayboro (Zone 8b)
Bear Creek (Zone 8a)
Beaufort (Zone 8b)
Belews Creek (Zone 8a)
Belhaven (Zone 8b)
Bellarthur (Zone 8a)
Belmont (Zone 8a)
Belvidere (Zone 8a)
Bennett (Zone 8a)
Benson (Zone 8a)
Bessemer City (Zone 8a)
Bethania (Zone 7b)
Bethel (Zone 8a)
Beulaville (Zone 8a)
Biscoe (Zone 8a)
Black Creek (Zone 8a)
Black Mountain (Zone 7a)
Bladenboro (Zone 8b)
Blanch (Zone 7b)
Blounts Creek (Zone 8b)
Blowing Rock (Zone 6b)
Boiling Springs (Zone 8a)
Bolivia (Zone 8b)
Bolton (Zone 8b)
Bonlee (Zone 8a)
Boomer (Zone 7b)
Boone (Zone 7a)
Boonville (Zone 7b)
Bostic (Zone 7b)
Brasstown (Zone 7b)
Brevard (Zone 7b)
Bridgeton (Zone 8b)
Broadway (Zone 8a)
Browns Summit (Zone 8a)
Brunswick (Zone 8b)
Bryson City (Zone 7b)
Buies Creek (Zone 8a)
Bullock (Zone 7b)
Bunn (Zone 8a)
Bunnlevel (Zone 8a)
Burgaw (Zone 8a)
Burlington (Zone 8a)
Burnsville (Zone 7a)
Butner (Zone 8a)
Buxton (Zone 9a)
Bynum (Zone 8a)
Calabash (Zone 8b)
Calypso (Zone 8a)
Camden (Zone 8a)
Cameron (Zone 8a)
Camp Lejeune (Zone 8b)
Candler (Zone 7a)
Candor (Zone 8a)
Canton (Zone 7a)
Caroleen (Zone 8a)
Carolina Beach (Zone 8b)
Carrboro (Zone 8a)
Carthage (Zone 8a)
Cary (Zone 8a)
Casar (Zone 8a)
Cashiers (Zone 7a)
Castalia (Zone 8a)
Castle Hayne (Zone 8b)
Catawba (Zone 8a)
Cedar Falls (Zone 8a)
Cedar Grove (Zone 8a)
Cedar Island (Zone 8b)
Cedar Mountain (Zone 7b)
Cerro Gordo (Zone 8b)
Chadbourn (Zone 8b)
Chapel Hill (Zone 8a)
Charlotte (Zone 8a)
Cherokee (Zone 7a)
Cherry Point (Zone 8b)
Cherryville (Zone 8a)
Chimney Rock (Zone 7b)
China Grove (Zone 7b)
Chinquapin (Zone 8a)
Chocowinity (Zone 8b)
Claremont (Zone 8a)
Clarendon (Zone 8b)
Clarkton (Zone 8b)
Clayton (Zone 8a)
Clemmons (Zone 7b)
Cleveland (Zone 7b)
Cliffside (Zone 8a)
Climax (Zone 8a)
Clinton (Zone 8b)
Clyde (Zone 7a)
Coats (Zone 8a)
Cofield (Zone 8a)
Coinjock (Zone 8b)
Colerain (Zone 8a)
Colfax (Zone 8a)
Collettsville (Zone 7b)
Columbia (Zone 8b)
Columbus (Zone 8a)
Comfort (Zone 8a)
Como (Zone 8a)
Concord (Zone 8a)
Conetoe (Zone 8a)
Connellys Springs (Zone 8a)
Conover (Zone 8a)
Conway (Zone 8a)
Cooleemee (Zone 7b)
Corapeake (Zone 8a)
Cordova (Zone 8a)
Cornelius (Zone 8a)
Corolla (Zone 8b)
Council (Zone 8b)
Cove City (Zone 8b)
Cramerton (Zone 8a)
Creedmoor (Zone 8a)
Creston (Zone 7a)
Creswell (Zone 8a)
Crossnore (Zone 7a)
Crouse (Zone 8a)
Crumpler (Zone 7a)
Culberson (Zone 7b)
Cullowhee (Zone 7a)
Cumberland (Zone 8a)
Cumnock (Zone 8a)
Currie (Zone 8b)
Currituck (Zone 8b)
Dallas (Zone 8a)
Dana (Zone 7b)
Danbury (Zone 7b)
Davidson (Zone 8a)
Davis (Zone 8b)
Deep Gap (Zone 7b)
Deep Run (Zone 8a)
Delco (Zone 8b)
Denton (Zone 8a)
Denver (Zone 8a)
Dillsboro (Zone 7b)
Dobson (Zone 7b)
Dover (Zone 8b)
Drexel (Zone 7b)
Dublin (Zone 8b)
Dudley (Zone 8a)
Dunn (Zone 8a)
Durants Neck (Zone 8b)
Durham (Zone 8a)
Eagle Rock (Zone 8a)
Eagle Springs (Zone 8a)
Earl (Zone 8a)
East Bend (Zone 7b)
East Flat Rock (Zone 7b)
East Spencer (Zone 8a)
Eden (Zone 7b)
Edenton (Zone 8a)
Edneyville (Zone 7b)
Edward (Zone 8b)
Efland (Zone 8a)
Elizabeth City (Zone 8a)
Elizabethtown (Zone 8b)
Elk Park (Zone 6b)
Elkin (Zone 7b)
Ellenboro (Zone 8a)
Ellerbe (Zone 8a)
Elm City (Zone 8a)
Elon College (Zone 8a)
Emerald Isle (Zone 8b)
Enfield (Zone 8a)
Engelhard (Zone 8b)
Enka (Zone 7b)
Ennice (Zone 7a)
Ernul (Zone 8b)
Erwin (Zone 8a)
Ether (Zone 8a)
Etowah (Zone 7b)
Eure (Zone 8a)
Everetts (Zone 8a)
Evergreen (Zone 8b)
Fair Bluff (Zone 8b)
Fairfield (Zone 8b)
Fairmont (Zone 8b)
Fairview (Zone 7a)
Faison (Zone 8a)
Faith (Zone 7b)
Falcon (Zone 8a)
Falkland (Zone 8a)
Fallston (Zone 8a)
Farmville (Zone 8a)
Fayetteville (Zone 8b)
Ferguson (Zone 7b)
Flat Rock (Zone 7b)
Fleetwood (Zone 7a)
Fletcher (Zone 7b)
Fontana Dam (Zone 7b)
Forest City (Zone 8a)
Fort Bragg (Zone 8a)
Fountain (Zone 8a)
Four Oaks (Zone 8a)
Franklin (Zone 7b)
Franklinton (Zone 8a)
Franklinville (Zone 8a)
Fremont (Zone 8a)
Frisco (Zone 9a)
Fuquay Varina (Zone 8a)
Garland (Zone 8b)
Garner (Zone 8a)
Garysburg (Zone 8a)
Gaston (Zone 8a)
Gastonia (Zone 8a)
Gates (Zone 8a)
Gatesville (Zone 8a)
Germanton (Zone 7b)
Gerton (Zone 7a)
Gibson (Zone 8a)
Gibsonville (Zone 8a)
Glade Valley (Zone 7a)
Glen Alpine (Zone 7b)
Glendale Springs (Zone 7a)
Glenville (Zone 7a)
Glenwood (Zone 7b)
Gloucester (Zone 9a)
Godwin (Zone 8a)
Gold Hill (Zone 8a)
Goldsboro (Zone 8a)
Goldston (Zone 8a)
Graham (Zone 8a)
Grandy (Zone 8b)
Granite Falls (Zone 8a)
Granite Quarry (Zone 7b)
Grantsboro (Zone 8b)
Grassy Creek (Zone 7a)
Green Mountain (Zone 7a)
Greensboro (Zone 8a)
Greenville (Zone 8a)
Grifton (Zone 8b)
Grimesland (Zone 8b)
Grover (Zone 8a)
Gulf (Zone 7b)
Halifax (Zone 8a)
Hallsboro (Zone 8b)
Hamilton (Zone 8a)
Hamlet (Zone 8a)
Hampstead (Zone 8b)
Hamptonville (Zone 7b)
Harbinger (Zone 9a)
Harkers Island (Zone 9a)
Harmony (Zone 7b)
Harrells (Zone 8a)
Harrellsville (Zone 8a)
Harris (Zone 8a)
Harrisburg (Zone 8a)
Hassell (Zone 8a)
Hatteras (Zone 9a)
Havelock (Zone 8b)
Haw River (Zone 8a)
Hayesville (Zone 7b)
Hays (Zone 7b)
Hazelwood (Zone 7a)
Henderson (Zone 7b)
Hendersonville (Zone 7b)
Henrico (Zone 8a)
Henrietta (Zone 8a)
Hertford (Zone 8a)
Hickory (Zone 8a)
Hiddenite (Zone 8a)
High Point (Zone 8a)
High Shoals (Zone 8a)
Highfalls (Zone 8a)
Highlands (Zone 7a)
Hildebran (Zone 8a)
Hillsborough (Zone 8a)
Hobbsville (Zone 8a)
Hobgood (Zone 8a)
Hobucken (Zone 8b)
Hoffman (Zone 8a)
Hollister (Zone 8a)
Holly Ridge (Zone 8b)
Holly Springs (Zone 8a)
Hookerton (Zone 8b)
Hope Mills (Zone 8b)
Horse Shoe (Zone 7a)
Hot Springs (Zone 7a)
Hubert (Zone 8b)
Hudson (Zone 8a)
Huntersville (Zone 8a)
Hurdle Mills (Zone 7b)
Icard (Zone 8a)
Indian Trail (Zone 8a)
Iron Station (Zone 8a)
Ivanhoe (Zone 8a)
Jackson (Zone 8a)
Jackson Springs (Zone 8a)
Jacksonville (Zone 8a)
Jamestown (Zone 8a)
Jamesville (Zone 8a)
Jarvisburg (Zone 9a)
Jefferson (Zone 7a)
Jonas Ridge (Zone 6b)
Jonesville (Zone 7b)
Julian (Zone 8a)
Kannapolis (Zone 8a)
Kelford (Zone 8a)
Kelly (Zone 8b)
Kenansville (Zone 8a)
Kenly (Zone 8a)
Kernersville (Zone 8a)
Kill Devil Hills (Zone 9a)
King (Zone 7b)
Kings Mountain (Zone 8a)
Kinston (Zone 8b)
Kipling (Zone 8a)
Kittrell (Zone 7b)
Kitty Hawk (Zone 9a)
Knightdale (Zone 8a)
Knotts Island (Zone 8b)
Kure Beach (Zone 8b)
La Grange (Zone 8a)
Lake Junaluska (Zone 7a)
Lake Lure (Zone 8a)
Lake Toxaway (Zone 7b)
Lake Waccamaw (Zone 8b)
Lakeview (Zone 8a)
Landis (Zone 7b)
Lansing (Zone 7a)
Lattimore (Zone 8a)
Laurel Hill (Zone 8a)
Laurel Springs (Zone 7a)
Laurinburg (Zone 8a)
Lawndale (Zone 8a)
Lawsonville (Zone 7b)
Leasburg (Zone 7b)
Leicester (Zone 7a)
Leland (Zone 8b)
Lemon Springs (Zone 8a)
Lenoir (Zone 7b)
Lewiston Woodville (Zone 8a)
Lewisville (Zone 7b)
Lexington (Zone 8a)
Liberty (Zone 8a)
Lilesville (Zone 8a)
Lillington (Zone 8a)
Lincolnton (Zone 8a)
Linden (Zone 8a)
Linville (Zone 6b)
Linville Falls (Zone 7a)
Linwood (Zone 8a)
Little Switzerland (Zone 7a)
Littleton (Zone 8a)
Locust (Zone 8a)
Longwood (Zone 8b)
Louisburg (Zone 8a)
Lowell (Zone 8a)
Lowgap (Zone 7b)
Lowland (Zone 8b)
Lucama (Zone 8a)
Lumber Bridge (Zone 8a)
Lumberton (Zone 8b)
Lynn (Zone 8a)
Macclesfield (Zone 8a)
Macon (Zone 8a)
Madison (Zone 7b)
Maggie Valley (Zone 7a)
Magnolia (Zone 8a)
Maiden (Zone 8a)
Mamers (Zone 8a)
Manns Harbor (Zone 8b)
Manson (Zone 7b)
Manteo (Zone 9a)
Maple (Zone 8b)
Maple Hill (Zone 8a)
Marble (Zone 7b)
Margarettsville (Zone 8a)
Marietta (Zone 8b)
Marion (Zone 7b)
Mars Hill (Zone 7a)
Marshall (Zone 7a)
Marshallberg (Zone 9a)
Marshville (Zone 8a)
Marston (Zone 8a)
Matthews (Zone 8a)
Maury (Zone 8a)
Maxton (Zone 8a)
Mayodan (Zone 7b)
Maysville (Zone 8b)
Mc Adenville (Zone 8a)
Mc Farlan (Zone 8a)
Mc Grady (Zone 7b)
Mc Leansville (Zone 8a)
Mccutcheon Field (Zone 8b)
Mebane (Zone 8a)
Merritt (Zone 8b)
Merry Hill (Zone 8a)
Micaville (Zone 7a)
Micro (Zone 8a)
Middleburg (Zone 7b)
Middlesex (Zone 8a)
Midland (Zone 8a)
Midway Park (Zone 8b)
Mill Spring (Zone 8a)
Millers Creek (Zone 7b)
Mills River (Zone 7b)
Milton (Zone 7b)
Mineral Springs (Zone 8a)
Minneapolis (Zone 6b)
Misenheimer (Zone 8a)
Mocksville (Zone 7b)
Moncure (Zone 8a)
Monroe (Zone 8a)
Montezuma (Zone 6b)
Montreat (Zone 7a)
Mooresboro (Zone 8a)
Mooresville (Zone 8a)
Moravian Falls (Zone 7b)
Morehead City (Zone 8b)
Morganton (Zone 7b)
Morrisville (Zone 8a)
Morven (Zone 8a)
Mount Airy (Zone 7b)
Mount Gilead (Zone 8a)
Mount Holly (Zone 8a)
Mount Mourne (Zone 8a)
Mount Olive (Zone 8a)
Mount Pleasant (Zone 8a)
Mount Ulla (Zone 7b)
Mountain Home (Zone 7b)
Moyock (Zone 8a)
Murfreesboro (Zone 8a)
Murphy (Zone 7b)
Nags Head (Zone 9a)
Nakina (Zone 8b)
Naples (Zone 7b)
Nashville (Zone 8a)
Nebo (Zone 7b)
New Bern (Zone 8b)
New Hill (Zone 8a)
New London (Zone 8a)
Newell (Zone 8a)
Newland (Zone 6b)
Newport (Zone 8b)
Newton (Zone 8a)
Newton Grove (Zone 8a)
Norlina (Zone 7b)
Norman (Zone 8a)
North Wilkesboro (Zone 7b)
Norwood (Zone 8a)
Oak City (Zone 8a)
Oak Island (Zone 8b)
Oak Ridge (Zone 8a)
Oakboro (Zone 8a)
Ocean Isle Beach (Zone 8b)
Ocracoke (Zone 9a)
Old Fort (Zone 7b)
Olin (Zone 7b)
Olivia (Zone 8a)
Oriental (Zone 8b)
Orrum (Zone 8b)
Otto (Zone 7b)
Oxford (Zone 7b)
Pantego (Zone 8a)
Parkton (Zone 8b)
Parmele (Zone 8a)
Patterson (Zone 7b)
Paw Creek (Zone 8a)
Peachland (Zone 8a)
Pelham (Zone 7b)
Pembroke (Zone 8b)
Pendleton (Zone 8a)
Penland (Zone 7a)
Penrose (Zone 7b)
Pfafftown (Zone 7b)
Pikeville (Zone 8a)
Pilot Mountain (Zone 7b)
Pine Hall (Zone 7b)
Pine Level (Zone 8a)
Pinebluff (Zone 8a)
Pinehurst (Zone 8a)
Pineola (Zone 6b)
Pinetops (Zone 8a)
Pinetown (Zone 8a)
Pineville (Zone 8a)
Piney Creek (Zone 7a)
Pink Hill (Zone 8a)
Pinnacle (Zone 7b)
Pisgah Forest (Zone 7a)
Pittsboro (Zone 8a)
Pleasant Garden (Zone 8a)
Pleasant Hill (Zone 8a)
Plumtree (Zone 7a)
Plymouth (Zone 8a)
Point Harbor (Zone 9a)
Polkton (Zone 8a)
Polkville (Zone 8a)
Pollocksville (Zone 8b)
Pope A F B (Zone 8a)
Poplar Branch (Zone 8b)
Potecasi (Zone 8a)
Powells Point (Zone 9a)
Powellsville (Zone 8a)
Princeton (Zone 8a)
Proctorville (Zone 8b)
Prospect Hill (Zone 7b)
Providence (Zone 7b)
Purlear (Zone 7b)
Raeford (Zone 8a)
Raleigh (Zone 8a)
Ramseur (Zone 8a)
Randleman (Zone 8a)
Red Oak (Zone 8a)
Red Springs (Zone 8a)
Reidsville (Zone 8a)
Rex (Zone 8b)
Rhodhiss (Zone 8a)
Rich Square (Zone 8a)
Richfield (Zone 8a)
Richlands (Zone 8a)
Ridgecrest (Zone 7a)
Ridgeway (Zone 7b)
Riegelwood (Zone 8b)
Roanoke Rapids (Zone 8a)
Roaring Gap (Zone 7a)
Roaring River (Zone 7b)
Robbins (Zone 8a)
Robbinsville (Zone 7a)
Robersonville (Zone 8a)
Rockingham (Zone 8a)
Rockwell (Zone 7b)
Rocky Mount (Zone 8a)
Rocky Point (Zone 8a)
Rodanthe (Zone 9a)
Roduco (Zone 8a)
Rolesville (Zone 8a)
Ronda (Zone 7b)
Roper (Zone 8b)
Rose Hill (Zone 8a)
Roseboro (Zone 8b)
Rosman (Zone 7b)
Rougemont (Zone 7b)
Rowland (Zone 8b)
Roxboro (Zone 7b)
Roxobel (Zone 8a)
Ruffin (Zone 7b)
Rural Hall (Zone 7b)
Rutherford College (Zone 8a)
Rutherfordton (Zone 8a)
Saint Pauls (Zone 8b)
Salemburg (Zone 8b)
Salisbury (Zone 8a)
Salter Path (Zone 8a)
Saluda (Zone 7b)
Salvo (Zone 9a)
Sandy Ridge (Zone 7b)
Sanford (Zone 8a)
Sapphire (Zone 7b)
Saratoga (Zone 8a)
Saxapahaw (Zone 8a)
Scaly Mountain (Zone 7a)
Scotland Neck (Zone 8a)
Scotts (Zone 8a)
Scottville (Zone 7a)
Scranton (Zone 8b)
Seaboard (Zone 8a)
Seagrove (Zone 8a)
Sealevel (Zone 8b)
Sedalia (Zone 8a)
Selma (Zone 8a)
Semora (Zone 7b)
Seven Springs (Zone 8a)
Severn (Zone 8a)
Shallotte (Zone 8b)
Shannon (Zone 8a)
Sharpsburg (Zone 8a)
Shawboro (Zone 8b)
Shelby (Zone 8a)
Sherrills Ford (Zone 8a)
Shiloh (Zone 8b)
Siler City (Zone 8a)
Siloam (Zone 7b)
Simpson (Zone 8a)
Sims (Zone 8a)
Skyland (Zone 7b)
Smithfield (Zone 8a)
Smyrna (Zone 8b)
Sneads Ferry (Zone 8b)
Snow Camp (Zone 8a)
Snow Hill (Zone 8a)
Sophia (Zone 8a)
South Brunswick (Zone 8b)
South Mills (Zone 8a)
Southern Pines (Zone 8a)
Southmont (Zone 8a)
Southport (Zone 8b)
Sparta (Zone 7a)
Speed (Zone 8a)
Spencer (Zone 8a)
Spindale (Zone 8a)
Spring Hope (Zone 8a)
Spring Lake (Zone 8a)
Spruce Pine (Zone 7a)
Stacy (Zone 8b)
Staley (Zone 8a)
Stanfield (Zone 8a)
Stanley (Zone 8a)
Stantonsburg (Zone 8a)
Star (Zone 8a)
State Road (Zone 7b)
Statesville (Zone 7b)
Stedman (Zone 8a)
Stella (Zone 8b)
Stem (Zone 8a)
Stokes (Zone 8a)
Stokesdale (Zone 8a)
Stoneville (Zone 7b)
Stonewall (Zone 8b)
Stony Point (Zone 8a)
Stovall (Zone 7b)
Stumpy Point (Zone 8b)
Sugar Grove (Zone 7a)
Summerfield (Zone 8a)
Sunbury (Zone 8a)
Sunset Beach (Zone 8b)
Supply (Zone 8b)
Swannanoa (Zone 7a)
Swanquarter (Zone 8b)
Swansboro (Zone 8b)
Swepsonville (Zone 8a)
Sylva (Zone 7b)
Tabor City (Zone 8b)
Tar Heel (Zone 8b)
Tarawa Terrace (Zone 8b)
Tarboro (Zone 8a)
Taylorsville (Zone 8a)
Teachey (Zone 8a)
Terrell (Zone 8a)
Thomasville (Zone 8a)
Thurmond (Zone 7b)
Tillery (Zone 8a)
Timberlake (Zone 7b)
Toast (Zone 7b)
Tobaccoville (Zone 7b)
Todd (Zone 7a)
Topton (Zone 7a)
Townsville (Zone 7b)
Traphill (Zone 7b)
Trenton (Zone 8a)
Trinity (Zone 8a)
Troutman (Zone 8a)
Troy (Zone 8a)
Tryon (Zone 8a)
Tuckasegee (Zone 7a)
Turkey (Zone 8a)
Turnersburg (Zone 7b)
Tuxedo (Zone 7b)
Tyner (Zone 8a)
Union Grove (Zone 7b)
Union Mills (Zone 7b)
Valdese (Zone 7b)
Vale (Zone 8a)
Valle Crucis (Zone 7a)
Vanceboro (Zone 8b)
Vandemere (Zone 8b)
Vass (Zone 8a)
Vaughan (Zone 7b)
Vilas (Zone 7a)
Waco (Zone 8a)
Wade (Zone 8a)
Wadesboro (Zone 8a)
Wagram (Zone 8a)
Wake Forest (Zone 8a)
Walkertown (Zone 8a)
Wallace (Zone 8a)
Wallburg (Zone 8a)
Walnut Cove (Zone 7b)
Walstonburg (Zone 8a)
Wanchese (Zone 9a)
Warne (Zone 7b)
Warrensville (Zone 7a)
Warrenton (Zone 8a)
Warsaw (Zone 8a)
Washington (Zone 8b)
Waves (Zone 9a)
Waxhaw (Zone 8a)
Waynesville (Zone 7a)
Weaverville (Zone 7b)
Webster (Zone 7b)
Welcome (Zone 8a)
Weldon (Zone 8a)
Wendell (Zone 8a)
Wentworth (Zone 7b)
West End (Zone 8a)
West Jefferson (Zone 7a)
Westfield (Zone 7b)
Whitakers (Zone 8a)
White Oak (Zone 8b)
White Plains (Zone 7b)
Whiteville (Zone 8b)
Whitsett (Zone 8a)
Whittier (Zone 7a)
Wilkesboro (Zone 7b)
Willard (Zone 8a)
Williamston (Zone 8a)
Williston (Zone 8b)
Willow Spring (Zone 8a)
Wilmington (Zone 8b)
Wilson (Zone 8a)
Wilsons Mills (Zone 8a)
Windsor (Zone 8a)
Winfall (Zone 8a)
Wingate (Zone 8a)
Winnabow (Zone 8b)
Winston Salem (Zone 8a)
Winterville (Zone 8a)
Winton (Zone 8a)
Wise (Zone 7b)
Woodland (Zone 8a)
Woodleaf (Zone 7b)
Wrightsville Beach (Zone 8b)
Yadkinville (Zone 7b)
Yanceyville (Zone 7b)
Youngsville (Zone 8a)
Zebulon (Zone 8a)
Zionville (Zone 7a)
Zirconia (Zone 7b)
Other Plants for North Carolina
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Growing Cayenne Pepper in North Carolina
Cayenne Pepper (Capsicum annuum) is a popular garden vegetable in North Carolina. The state spans USDA Hardiness Zones 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, so planting dates can vary significantly depending on your location.
For most of North Carolina, you should start Cayenne Pepper seeds indoors around Friday, January 9, 2026, then transplant outdoors around Friday, April 3, 2026.
For the most accurate planting dates, enter your ZIP code on our homepage or select your city from the list above.