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When to Plant Collard Green in Illinois

State

Illinois

Cities Covered

1286

USDA Zones

5a, 5b, 6a, 6b, 7a

Plant Type

Indoor Start

📅 Planting Calendar for Illinois

Based on Chicago (Zone 6b). Dates may vary by city.

Start Seeds Indoors Wednesday, February 18, 2026
Transplant Outdoors Wednesday, April 29, 2026

Note: Illinois spans multiple zones (5a, 5b, 6a, 6b, 7a). Select your city below for more precise dates.

🌿 Plant Details

Scientific Name Brassica oleracea
Days to Maturity 168 days
Sun Requirements Full Sun

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Abingdon (Zone 5b) Adair (Zone 6a) Addieville (Zone 6b) Addison (Zone 6a) Albany (Zone 5b) Albers (Zone 6b) Albion (Zone 6b) Alden (Zone 5b) Aledo (Zone 5b) Alexander (Zone 6a) Alexis (Zone 5b) Algonquin (Zone 5b) Alhambra (Zone 6b) Allendale (Zone 6b) Allerton (Zone 6a) Alma (Zone 6b) Alpha (Zone 5b) Alsey (Zone 6a) Alsip (Zone 6a) Altamont (Zone 6b) Alto Pass (Zone 7a) Alton (Zone 7a) Altona (Zone 5b) Alvin (Zone 6a) Amboy (Zone 5b) Amf Ohare (Zone 5b) Anchor (Zone 6a) Ancona (Zone 5b) Andalusia (Zone 5b) Andover (Zone 5b) Anna (Zone 7a) Annapolis (Zone 6b) Annawan (Zone 5b) Antioch (Zone 5b) Apple River (Zone 5a) Arcola (Zone 6a) Arenzville (Zone 6a) Argenta (Zone 6a) Arlington (Zone 5b) Arlington Heights (Zone 6a) Armington (Zone 6a) Armstrong (Zone 6a) Aroma Park (Zone 5b) Arrowsmith (Zone 6a) Arthur (Zone 6a) Ashkum (Zone 5b) Ashland (Zone 6a) Ashley (Zone 6b) Ashmore (Zone 6a) Ashton (Zone 5b) Assumption (Zone 6a) Astoria (Zone 6a) Athens (Zone 6a) Atkinson (Zone 5b) Atlanta 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Growing Collard Green in Illinois

Collard Green (Brassica oleracea) is a popular garden vegetable in Illinois. The state spans USDA Hardiness Zones 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, so planting dates can vary significantly depending on your location.

For most of Illinois, you should start Collard Green seeds indoors around Wednesday, February 18, 2026, then transplant outdoors around Wednesday, April 29, 2026.

For the most accurate planting dates, enter your ZIP code on our homepage or select your city from the list above.